Compara tu factura con datos reales de bares y restaurantes similares. Si pagas claramente por encima de la media, casi seguro hay margen de ahorro.
✓ Datos basados en CNMC, IDAE, OMIE · cero cifras inventadas
| Tipo de local | kWh/mes típico | Factura mensual | Factura anual |
|---|---|---|---|
| Bar / cafetería sin cocina caliente | 900-1.800 | 200-400 €/mes | 2.400-4.800 €/año |
| Bar con cocina sencilla (planchas, microondas) | 1.800-3.200 | 400-700 €/mes | 4.800-8.400 €/año |
| Restaurante mediano con cocina completa | 3.200-6.500 | 700-1.400 €/mes | 8.400-16.800 €/año |
| Restaurante grande / catering | 6.500-13.000 | 1.400-3.000 €/mes | 16.800-36.000 €/año |
| Heladería estacional | 2.300-4.500 | 500-1.000 €/mes | 6.000-12.000 €/año |
| Pizzería con horno eléctrico | 2.300-4.000 | 500-900 €/mes | 6.000-10.800 €/año |
Coste calculado con tarifa 2.0TD para locales pequeños y 3.0TD para los más grandes. Incluye todos los conceptos (potencia + energía + peajes + IVA + imp. eléctrico).
Fuente: Aholuz · análisis de facturas reales de hostelería en Catalunya y Aragón (50+ casos analizados 2024-2026)
Datos basados en facturas reales analizadas (Catalunya y Aragón) y patrones del sector hostelero:
Estas cifras incluyen término de potencia, energía, peajes, IVA e impuesto eléctrico. Varían según zona climática, horarios y eficiencia de equipos.
En auditorías reales, el ahorro habitual en hostelería es del 15% al 30%. Para un restaurante medio que paga 1.000€/mes, eso son 1.800-3.600€/año.
Lo que pesa más:
Test rápido: divide tu coste eléctrico anual entre tus cubiertos servidos al año. Si te sale más de 1,5 €/cubierto, hay margen casi seguro. Si menos de 1 €/cubierto, ya estás bien optimizado.
Para una valoración con cifras reales: mándame una factura y en 24-48h te paso un análisis gratuito específico para tu local.
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Depende de tu potencia contratada. Bares pequeños suelen estar en 2.0TD (≤15 kW). Restaurantes con cocina industrial completa suelen necesitar 3.0TD (>15 kW). La 3.0TD permite optimizar potencia por 6 franjas horarias — clave si tu cocina solo trabaja en horario de comidas.
Programa los frigoríficos y cámaras frigoríficas para que pongan ciclos largos de frío en franja valle (00-08h y fines de semana enteros). Si tienes vitrocerámicas y hornos eléctricos en cocina, intenta concentrar limpieza intensiva fuera de horas punta. Ahorro típico: 15-25% del término de energía.
Sí en casi todos los casos donde hay cubierta propia o terraza orientada al sol. Los locales de hostelería consumen mucho durante el día (cocina + AC + frío) — perfecto para autoconsumo solar. Amortización típica: 4-7 años. Si alquilas el local, hay que negociar con la propiedad.
Una factura del último mes y, si la tienes, otra de un mes opuesto del año (verano vs invierno) — me sirve para ver patrones estacionales. Análisis en 24-48h, gratis. Si no compensa cambiar, te lo digo y no cambias.
Quan donem una dada tècnica, regulatòria o de mercat, ve d'una d'aquestes fonts oficials públiques. Veure llistat complet →
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