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Cuánto paga de luz un bar o restaurante al mes

Compara tu factura con datos reales de bares y restaurantes similares. Si pagas claramente por encima de la media, casi seguro hay margen de ahorro.

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Datos verificables Factura media de luz por tipo de local de hostelería
Tipo de local kWh/mes típico Factura mensual Factura anual
Bar / cafetería sin cocina caliente 900-1.800 200-400 €/mes 2.400-4.800 €/año
Bar con cocina sencilla (planchas, microondas) 1.800-3.200 400-700 €/mes 4.800-8.400 €/año
Restaurante mediano con cocina completa 3.200-6.500 700-1.400 €/mes 8.400-16.800 €/año
Restaurante grande / catering 6.500-13.000 1.400-3.000 €/mes 16.800-36.000 €/año
Heladería estacional 2.300-4.500 500-1.000 €/mes 6.000-12.000 €/año
Pizzería con horno eléctrico 2.300-4.000 500-900 €/mes 6.000-10.800 €/año

Coste calculado con tarifa 2.0TD para locales pequeños y 3.0TD para los más grandes. Incluye todos los conceptos (potencia + energía + peajes + IVA + imp. eléctrico).

Fuente: Aholuz · análisis de facturas reales de hostelería en Catalunya y Aragón (50+ casos analizados 2024-2026)

Factura media de luz por tipo de local

Datos basados en facturas reales analizadas (Catalunya y Aragón) y patrones del sector hostelero:

  • Bar pequeño / cafetería de barrio (sin cocina caliente intensa): 200-400 €/mes
  • Bar con cocina sencilla (planchas, microondas, cámaras): 400-700 €/mes
  • Restaurante mediano con cocina completa: 700-1.400 €/mes
  • Restaurante grande / catering: 1.400-3.000 €/mes
  • Heladería con cámaras potentes: 500-1.000 €/mes (perfil estacional)
  • Pizzería con horno eléctrico: 500-900 €/mes

Estas cifras incluyen término de potencia, energía, peajes, IVA e impuesto eléctrico. Varían según zona climática, horarios y eficiencia de equipos.

Por qué los bares/restaurantes pagan de más casi siempre

  1. Potencia mal contratada: el local anterior tenía otro perfil, nadie revisó.
  2. Tarifa fija contratada en pico de mercado (2022-2023).
  3. Cocina y cámaras encendidas en hora punta (10-14h y 18-22h) sin necesidad.
  4. Servicios opcionales heredados: mantenimientos, asistencia 24h.
  5. No aprovechan discriminación horaria nocturna para frío y limpieza.

Cuánto puedes ahorrar realmente

En auditorías reales, el ahorro habitual en hostelería es del 15% al 30%. Para un restaurante medio que paga 1.000€/mes, eso son 1.800-3.600€/año.

Lo que pesa más:

  • Ajuste de potencia (300-1.200€/año)
  • Cambio a tarifa optimizada (800-2.500€/año)
  • Quitar servicios opcionales (200-600€/año)
  • Aprovechar DH para frío y limpieza (300-1.000€/año)

Cómo saber si pagas de más

Test rápido: divide tu coste eléctrico anual entre tus cubiertos servidos al año. Si te sale más de 1,5 €/cubierto, hay margen casi seguro. Si menos de 1 €/cubierto, ya estás bien optimizado.

Para una valoración con cifras reales: mándame una factura y en 24-48h te paso un análisis gratuito específico para tu local.

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Las dudas más comunes sobre este tema

¿Cuánto puedo ahorrar en mi bar o restaurante?

En auditorías reales de hostelería, el ahorro habitual es del 15% al 30% de la factura. Para un restaurante medio que paga 1.000€/mes, son 1.800-3.600 €/año. Lo que más pesa: ajuste de potencia (300-1.200€/año), cambio de tarifa (800-2.500€/año) y eliminar servicios opcionales (200-600€/año).

¿Qué tarifa conviene en hostelería: 2.0TD o 3.0TD?

Depende de tu potencia contratada. Bares pequeños suelen estar en 2.0TD (≤15 kW). Restaurantes con cocina industrial completa suelen necesitar 3.0TD (>15 kW). La 3.0TD permite optimizar potencia por 6 franjas horarias — clave si tu cocina solo trabaja en horario de comidas.

¿Cómo aprovechar la discriminación horaria en hostelería?

Programa los frigoríficos y cámaras frigoríficas para que pongan ciclos largos de frío en franja valle (00-08h y fines de semana enteros). Si tienes vitrocerámicas y hornos eléctricos en cocina, intenta concentrar limpieza intensiva fuera de horas punta. Ahorro típico: 15-25% del término de energía.

¿Vale la pena instalar placas solares en un local de hostelería?

Sí en casi todos los casos donde hay cubierta propia o terraza orientada al sol. Los locales de hostelería consumen mucho durante el día (cocina + AC + frío) — perfecto para autoconsumo solar. Amortización típica: 4-7 años. Si alquilas el local, hay que negociar con la propiedad.

¿Qué documentación necesitas para el análisis?

Una factura del último mes y, si la tienes, otra de un mes opuesto del año (verano vs invierno) — me sirve para ver patrones estacionales. Análisis en 24-48h, gratis. Si no compensa cambiar, te lo digo y no cambias.

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Aholuz · asesoría energética independiente

Esta guía se mantiene actualizada con datos públicos de CNMC, IDAE, OMIE y BOE. Cuando cambia un peaje, una normativa o un dato relevante, lo revisamos. Cero cifras inventadas.

Actualizado · June 2026 2 min de lectura Ver fuentes oficiales →

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